Muffin de Cacau e Abóbora Fit

O Muffin de Cacau e Abóbora é uma opção deliciosa e saudável de lanche ou sobremesa. Com ingredientes nutritivos como abóbora, cacau em pó e xilitol ou açúcar mascavo, essa receita é rica em vitaminas e antioxidantes. Além disso, os muffins são fáceis de preparar e podem ser armazenados por alguns dias, tornando-os uma ótima opção para quem busca praticidade. Experimente essa receita e se surpreenda com o sabor incrível desses muffins!

Ingredientes

• 150 gramas de abóbora cozida e amassada
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de farinha de amêndoas
• 1 colher de sopa de xilitol ou açúcar mascavo
• 1 colher de café de fermento químico em pó
• 30 gramas de pasta de amendoim
• 1 colher de sopa de leite em pó

Modo de Preparo

Massa

1. Para fazer o seu Muffin de Cacau e Abóbora, primeiramente em uma vasilha, coloque o purê de abóbora, o ovo, o cacau em pó, a farinha de amêndoas, o xilitol ou açúcar mascavo e misture até obter uma massa homogênea;
2. Agora, adicione o fermento e misture novamente delicadamente;
3. Por fim, despeje a massa em forminhas de muffin e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.

Cobertura

1. Para fazer a cobertura, misture a pasta de amendoim e o leite em pó;
2. E espalhe por cima dos muffins assim que estiverem frios;
3. Agora é só desenformar e servir.
4. Está pronto o seu delicioso e saudável Muffin de Cacau e Abóbora, aproveite no seu lanche da tarde, bom apetite!

Tempo de Preparo

Rendimento