Experimente a deliciosa receita de Paella Valenciana, um prato espanhol tradicional que combina arroz, frutos do mar e legumes em uma explosão de sabores. Siga nosso passo a passo simples e descubra como preparar a paella perfeita para surpreender sua família e amigos. Com ingredientes frescos e algumas dicas valiosas, você terá uma refeição saborosa e impressionante em pouco tempo. Não perca tempo e experimente agora mesmo essa receita clássica de Paella Valenciana!
Primeiramente, comece picando um dente de alho e corte uma cebola e os pimentões em tiras finas
Posteriormente, corte também metade de um chouriço em rodelas finas e dois tomates em cubos pequenos.
Agora, pegue uma frigideira e adicione um fio de azeite juntamente com a cebola cortada em tiras e o alho picado e refogue por 3 minutos.
Após isso, junte os camarões e o chouriço em rodelas ao refogado. Envolva tudo muito bem e deixe cozinhar por cerca de três minutos. (Reserve os camarões e o chouriço num recipiente à parte para utilizar mais tarde).
Em seguida, na mesma frigideira adicione os pimentões em tiras, o tomate em cubos e as ervilhas. Misture tudo e deixa refogar mais uns minutos.
Logo após, adicione os três copos de arroz e o açafrão. Envolva tudo muito bem, de forma a ficar bem distribuído na frigideira.
Então, adicione seis copos de água e envolva novamente. (não se esqueça de temperar com sal e pimenta à gosto).
Por fim, três minutos antes de terminar o tempo de cozedura do arroz, junte os camarões, os mexilhões e ainda o chouriço.
Deixe cozinhar mais um pouco para que todos os sabores se combinem.
Dica: sirva de imediato para que não perca o molho cremoso deste delicioso arroz.
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