Sobremesa de Pavê de Doce de Leite com Café em 30 Minutos

Pavê de Doce de Leite com Café: Harmonia Perfeita entre Doce e Amargo

Saboreie o equilíbrio perfeito entre o doce e o amargo com nosso Pavê de Doce de Leite com Café. Uma sobremesa elegante que combina a suavidade do doce de leite com o aroma intenso do café, ideal para encerrar um almoço de domingo em família. 🍰☕

A origem do café na culinária brasileira remonta ao século XVIII, quando as primeiras mudas de café foram trazidas para o país. A história começa com o sargento-mor Francisco de Melo Palheta, que trouxe as mudas da Guiana Francesa para o Brasil em 1727. O café foi inicialmente cultivado no estado do Pará e, posteriormente, se espalhou para outras regiões, tornando-se um dos principais produtos de exportação do país.

Com o passar do tempo, o café se integrou à cultura brasileira, não apenas como uma bebida, mas também como um ingrediente importante na culinária. O uso do café em receitas, especialmente em sobremesas como o pavê de doce de leite com café, é um reflexo da criatividade e da adaptação dos brasileiros em incorporar este grão tão significativo em sua gastronomia. O café, portanto, não é apenas uma bebida apreciada, mas também um componente que enriquece a culinária brasileira com seu sabor único e marcante. 

Ingredientes

• 400g de doce de leite cremoso
• 200g de biscoitos champanhe
• 2 xícaras de café forte e frio
• 500ml de creme de leite fresco
• 3 colheres de sopa de açúcar
• Cacau em pó para polvilhar

Modo de Preparo do Pavê de Doce de Leite com Café:

1. Umedeça os biscoitos champanhe no café e reserve.
2. Bata o creme de leite com o açúcar até obter chantilly.
3. Em um refratário, faça uma camada de biscoitos, seguida por uma camada de doce de leite e uma de chantilly.
4. Repita as camadas até acabarem os ingredientes.
5. Polvilhe cacau em pó por cima.
6. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

Tempo de Preparo: 30 minutos (mais 4 horas de geladeira)
Rendimento: Serve até 8 pessoas
Calorias (por porção): Aproximadamente 450 kcal

Imagine o final de um domingo tranquilo, a família reunida ao redor da mesa, compartilhando histórias e risadas. No centro, um pavê de doce de leite com café, com suas camadas que entrelaçam o doce caramelizado e o amargo reconfortante do café, aguarda para ser apreciado. É o fechamento perfeito para um dia em família, onde cada colherada é uma celebração dos laços que nos unem. 🍮☕👨‍👩‍👧‍👦

Fazer pavê em casa é uma experiência deliciosa e gratificante que une sabor e criatividade. É a oportunidade perfeita para explorar combinações de ingredientes e criar uma sobremesa que não só encanta o paladar, mas também traz alegria e orgulho ao apresentá-la. O processo de montagem em camadas é quase terapêutico, e o resultado final é uma obra de arte comestível que promete ser o centro das atenções em qualquer reunião familiar. Além disso, o pavê caseiro carrega um toque especial de amor e cuidado, tornando-o ainda mais saboroso e memorável.

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