Suspiro Caseiro

O Suspiro Caseiro é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, feita com claras em neve e açúcar. É uma ótima opção para quem deseja uma sobremesa leve e crocante. Os suspiros são assados no forno até ficarem crocantes por fora e macios por dentro. É possível variar o sabor adicionando essência de baunilha, limão ou outra de sua preferência. O suspiro também pode ser utilizado como cobertura de bolos, tortas e pavês, deixando as sobremesas ainda mais irresistíveis. Experimente essa receita simples e surpreenda-se com o sabor e textura crocante.

Ingredientes

• 2 claras
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• Raspas de limão ou laranja (opcional)

Modo de Preparo

1. Primeiramente, na batedeira, bata as claras por 8 minutos.
2. Logo, ainda batendo, acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo até ficar brilhante e firme.
3. Nesse momento, se desejar, acrescente raspas de limão ou laranja.
4. Em seguida, transfira para um saco de confeitar com bico pitanga e, em assadeira forrada com papel-manteiga, modele pequenos montinhos, puxando na ponta para ficar com biquinho.
5. Por fim, leve ao forno médio-baixo (160 ºC) por cerca de 15 minutos ou até secar e dourar levemente por baixo. Deixe esfriar.
6. Está pronto seu Suspiro Caseiro. Bom Apetite!

Tempo de Preparo

Rendimento