Banhadinho-de-Moça em 20 minutos

Prepare-se para experimentar uma deliciosa e tradicional sobremesa brasileira: o Banhadinho-de-Moça! Essa receita, diferente do que muitos podem pensar, não leva chocolate, mas é igualmente irresistível. Com uma base de leite, amido de milho e outros ingredientes cuidadosamente selecionados, essa sobremesa se destaca pelo sabor suave e pela textura cremosa. Acompanhada de uma fina tira de casca de limão e um toque de canela em pau, o Banhadinho-de-Moça promete encantar seu paladar com sua simplicidade e sabor inconfundíveis. Siga o passo a passo abaixo e renda-se a essa delícia açucarada!

Ingredientes

Base

• 500 ml de leite;
• 4 colheres de sopa de amido de milho;
• 200 g de açúcar (xícara);
• 1 raspas da casca do limão;
• 1 canela em pau.

Para Empanar

• 150 g de farinha de trigo (1 xícara).

Para Regar

• 395g de leite condensado (1 lata).

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, combine o leite, o amido de milho e o açúcar, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Utilizando um batedor de arame, misture vigorosamente até obter uma consistência homogênea. Transfira a mistura para uma panela e adicione a fina tira de casca de limão e o pau de canela. Leve a panela ao fogo baixo, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo.
2. Assim que a mistura começar a engrossar, desligue o fogo e remova a casca de limão e o pau de canela. Transfira tudo para um refratário médio ou pequeno, previamente untado com uma leve camada de óleo. A mistura deve ter uma altura de aproximadamente dois dedos no refratário.
3. Cubra o refratário com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 2 a 3 horas, até que esteja completamente firme e gelado.
4. Após o tempo de resfriamento, desenforme o Banhadinho-de-Moça e corte-o em quadrados. Passe delicadamente pela farinha de trigo e frite em óleo moderadamente quente até dourar.
5. Dica: Tenha cuidado ao retirar os quadrados do óleo para evitar que se quebrem, pois essa sobremesa é bastante delicada. Coloque-os sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo e sirva com uma generosa porção de leite condensado por cima. Desfrute dessa irresistível iguaria!

Desfrutar de um café na companhia dos amigos é uma experiência que nos proporciona momentos especiais e de conexão. E para deixar esse encontro ainda mais prazeroso, nada melhor do que saborear um irresistível Banhadinho-de-Moça. Com sua textura macia e doçura equilibrada, essa sobremesa se torna o acompanhamento perfeito para uma xícara de café quentinho. Os amigos se reúnem, as risadas fluem e o Banhadinho-de-Moça se desfaz na boca, despertando sensações de prazer e alegria. É nesses momentos que percebemos como a culinária é capaz de unir pessoas e criar memórias afetivas. Então, reúna seus amigos, prepare uma fornada de Banhadinho-de-Moça e desfrute de uma deliciosa pausa para compartilhar sorrisos, histórias e, é claro, essa incrível iguaria.

Tempo de Preparo

Rendimento

Gostou da nossa sobremesa de Banhadinho-de-Moça? Quer aprender outras receitas como essas? Entre na nossa categoria de Sobremesas e descubra as maravilhas que nós separamos para você!