Bolinho de Chuva

A receita de Bolinho de Chuva é um verdadeiro clássico da culinária brasileira, trazendo nostalgia e sabor às mesas. Feitos com uma massa macia e envoltos em açúcar e canela, esses bolinhos fritos são perfeitos para os momentos de conforto e indulgência. Com ingredientes simples e comuns na despensa, como farinha, açúcar, leite e ovos, é fácil preparar essa delícia em casa.

O segredo está na temperatura do óleo, que deve estar quente o suficiente para deixar os bolinhos dourados por fora e bem cozidos por dentro. Sirva-os ainda quentinhos e aproveite a explosão de sabores e texturas a cada mordida. Seja para um lanche da tarde em família ou para receber amigos, o Bolinho de Chuva é sempre uma escolha acertada. Experimente essa receita e encante a todos com o sabor irresistível desse clássico brasileiro.

Ingredientes

Massa

• 1 unidade de ovo
• 60g de Açúcar (4 colheres de sopa)
• 120ml de leite (1/2 xícara)
• 5ml de essência de baunilha (1 colher de chá Opcional)
• 180g de farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
• 5g de fermento químico (1 colher de chá)

Cobertura

• 30g de Açúcar (2 colheres de sopa)
• Canela em pó uma pitada

Modo de Preparo

1. Para fazer o seu Bolinho de Chuva, primeiramente em uma tigela adicione o ovo, o açúcar, o leite e a essência de baunilha e mexa bem;
2. Agora, acrescente aos poucos a farinha de trigo e continue mexendo;
3. Por último acrescente o fermento e mexa novamente;
4. Feito isso, aqueça o óleo em uma panela e quando ele estiver quente abaixe o fogo;
5. Então acrescente com a ajuda de 2 colheres de chá um pouco de massa, repita o processo até que sua panela fique mais cheia;
6. DICA: vire os bolinhos para que dourem por igual;
7. Logo retire-os da fritura e coloque em um prato forrado com papel toalha, para sair o excesso de óleo;
8. E espere esfriar um pouquinho e transfira os bolinhos para um prato limpo sem papel embaixo;
9. Para finalizar, em uma vasilha misture o açúcar com a canela e logo passe os bolinhos na mistura;
10. E está pronto.

Agora é só aproveita o seu Bolinho de Chuva, acompanhado de um bom café, bom apetite!

Em um dia chuvoso, não há nada mais reconfortante do que reunir a família em torno de uma xícara de café quentinho, acompanhado de deliciosos bolinhos de chuva. O aroma do café se mistura com a atmosfera acolhedora da casa, criando um ambiente perfeito para compartilhar momentos especiais. Enquanto a chuva cai lá fora, as conversas fluem soltas entre risadas e abraços, enquanto todos desfrutam dos bolinhos de chuva recém-saídos da frigideira, ainda quentinhos e envoltos em açúcar e canela.

O sabor doce e a textura macia desses bolinhos são o complemento perfeito para o café, tornando cada mordida uma verdadeira experiência de prazer e aconchego. Nesses momentos, criam-se memórias afetivas que serão guardadas para sempre, fortalecendo os laços familiares. Então, aproveite o próximo dia chuvoso para desfrutar de um café especial junto com a sua família, acompanhado desses irresistíveis bolinhos de chuva.

Tempo de Preparo

Rendimento

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