Bolo de Abacaxi com Creme Molhadinho Pronto em 1 hora

Não há nada como desfrutar de uma fatia de bolo de abacaxi com creme enquanto se está rodeado pela família e amigos. É uma maneira doce de celebrar as conexões que temos, compartilhando risadas e histórias em torno da mesa. Este bolo não é apenas uma sobremesa, mas um pretexto para reunir as pessoas queridas e criar memórias que serão tesouros no coração.

Por Que Escolher Esta Receita?

• Sabor Incomparável: O abacaxi, com sua mistura de doçura e acidez, cria um contraste perfeito com o creme rico e suave.
• Textura Perfeita: A massa fofa e úmida do bolo serve como base ideal para os pedaços de abacaxi e a cobertura cremosa.
• Aparência Apetitosa: A cor dourada do abacaxi caramelizado no topo do bolo é visualmente atraente e convida a uma mordida.

Ingredientes:

• 1 abacaxi médio, cortado em cubos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 200g de creme de leite
• 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo do Bolo de Abacaxi com Creme:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela, cozinhe o abacaxi com meia xícara de açúcar até caramelizar levemente. Reserve.
3. Bata os ovos com o restante do açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
4. Adicione a farinha, o leite e o fermento, misturando bem.
5. Despeje a massa em uma forma untada, distribua o abacaxi caramelizado por cima e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
6. Para o creme, misture o creme de leite com o leite condensado e leve ao fogo baixo até engrossar.
7. Cubra o bolo com o creme e sirva.

Reunir-se com a família e saborear um bolo de abacaxi com creme no café da tarde é uma das pequenas alegrias da vida. O doce sabor do abacaxi combinado com a suavidade do creme cria momentos de pura felicidade e conforto, fortalecendo os laços e criando memórias afetuosas que durarão para sempre.

Tempo de Preparo: 60 minutos
Rendimento: 12 porções
Calorias por Porção: Aproximadamente 350 kcal

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Dicas de Para o Bolo de Abacaxi Com Creme Perfeito:

• Escolha do Abacaxi: Utilize abacaxis maduros para garantir a doçura natural e evitar a necessidade de adoçantes adicionais.
• Creme de Leite Fresco: Para o creme, opte por creme de leite fresco, que dará uma textura mais leve e sabor mais rico.
• Tempo de Forno: Fique atento ao tempo de forno; um bolo de abacaxi deve ser assado até que esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

A melhor forma de armazenar o bolo de abacaxi com creme depois de pronto é mantê-lo refrigerado. Aqui estão algumas dicas para manter seu bolo fresco e delicioso:

• Refrigeração: Coloque o bolo em um recipiente hermético ou cubra-o com filme plástico para evitar que absorva odores de outros alimentos na geladeira.
• Porções: Se preferir, corte o bolo em porções individuais antes de armazenar, facilitando assim o consumo posterior sem necessidade de cortar o bolo frio.
• Tempo: O bolo de abacaxi com creme pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, mantendo sua textura e sabor.

Lembre-se de deixar o bolo atingir a temperatura ambiente antes de refrigerá-lo, para evitar a condensação dentro do recipiente.

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