Camarão na Moranga
Delicie-se com esta receita irresistível de Camarão na Moranga, perfeita para um jantar especial. Com camarões suculentos, um molho cremoso e a moranga como base, esta receita é uma opção incrível para impressionar seus convidados. O prato é fácil de preparar e o resultado é simplesmente incrível. A apresentação na própria moranga adiciona um toque sofisticado e elegante à refeição. Experimente esta receita deliciosa de Camarão na Moranga e surpreenda seus convidados com um prato inesquecível. Encontre esta e outras receitas incríveis em nosso site!
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Ingredientes
- 1 moranga média
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1kg de camarões médios limpos
- 2 cubos de caldo de camarão
- 2 xícaras (chá) de água quente
- Suco de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande picada
- 4 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 folha de louro
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- Salsa e cebolinha a gosto
Modo de Preparo
Moranga
- Primeiramente, lave a moranga, recorte uma tampa na parte superior e retire as fibras e as sementes de seu interior.
- Em seguida, pincele toda parte exterior com o óleo, inclusive a tampa e envolva com papel-alumínio
- Então, coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora. Após o tempo determinado, deixe esfriar e reserve.
Camarões e Creme
- Primeiramente reserve alguns camarões inteiros e dissolva o caldo de camarão na água e reserve.
- Em seguida, tempere o camarão com o suco de limão, metade do azeite, sal e pimenta e deixe descansar por 30 minutos.
- Após isso, em uma panela, aqueça o azeite restante e refogue o alho e a cebola e Junte o tomate e refogue mais um pouco.
- Logo após, adicione o vinho e o louro e espere levantar fervura, e então coloque o camarão e deixe cozinhar por 7 minutos.
- Posteriormente, dissolva a farinha na água com o caldo que estava reservado
- Logo após, junte essa mistura ao camarão, mexendo sempre até engrossar.
- Por último, retire do fogo e junte o requeijão, salsa e cebolinha. Acerte o sal se necessário e coloque o creme dentro da moranga.
- Decore com os camarões inteiros reservados, escaldados em água e sal.
- Está pronto seu Camarão na Moranga. Sugestão: acompanhe com um arroz branco e soltinho, fica uma delícia. Bom Apetite!
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