Chicken Katsu feito em 30 Minutos

Surpreenda seu paladar com minha receita de Chicken Katsu crocante e irresistível! Aprenda a fazer esse prato japonês incrível, com frango empanado e frito até a perfeição. Minhas dicas descomplicadas garantem que você obtenha um frango suculento por dentro e uma casquinha dourada por fora. Prepare esse prato delicioso para uma refeição divertida e saborosa em família. Seja o mestre da cozinha com essa receita incrível de Chicken Katsu!

Ingredientes

• 1 cabeça de Repolho Verde
• 450 gramas de peito de frango sem pele e sem osso
• 1/2 xícara de Farinha
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 1/2 xícara de Panko
• 2 ovos
• 450 gramas de arroz integral congelado, opcional
• 1 Limão

Molho Tonkatsu

• 2 colheres de chá de molho de soja
• 1 colher de chá de açúcar
• 1/4 de xícara de molho inglês
• 1/4 de xícara de Ketchup

Modo de Preparo do Chicken Katsu

1. Para fazer o seu Chicken Katsu, primeiramente Junte seus ingredientes.
2. Corte o repolho ao meio, remova o miolo e corte o mais fino possível.
3. Corte o peito de frango ao meio, como um pão de hambúrguer, para que você tenha 2 costeletas mais finas para cada peito.

Para Empanar

1. Prepare sua estação de panificação. Você precisará de 3 pratos rasos. Coloque a farinha em um dos pratos.
2. Adicione uma pitada de sal e um pouco de pimenta fresca.
   Misture.
3. Coloque o panko no terceiro prato.
4. Quebre os ovos em outro prato e bata com um garfo.
5. Coloque as costeletas na farinha uma de cada vez.
6. Vire-as várias vezes, passando-as na farinha para cobri-las bem.
7. Retire-a da farinha, depois coloque o frango no ovo.
8. Vire-o várias vezes para cobri-lo completamente de ovo.
9. Do ovo, passe para o panko.
   Pressione a costeleta para dentro da panqueca para revesti-la.

Para Fritar

1. Aqueça cerca de 3/4 de óleo de amendoim em uma frigideira em fogo alto.
2. O óleo já está quente o bastante, quando uma gota de panko é derramada e ele fervilha rapidamente.
3. Coloque 1 ou 2 costeletas no óleo e cozinhe até ficar dourado de um lado.
4. Vire com cuidado a costeleta e frite até o lado oposto ficar dourado.

Para o Arroz

1. Se estiver a usar o arroz integral congelado, é muito fácil aquecê-lo numa frigideira.
2. Mexa-o em um pouco de água em fogo alto e cozinhe até que a água esteja seca.

Molho e Montagem

1. Numa tigela pequena, combine todos os ingredientes do molho e misture bem.
2. Para finalizar, corte as costeletas e sirva-as com o arroz, repolho picado com uma fatia de limão e uma colher de molho tonkatsu.
3. E está pronto para servir o seu Chicken Katsu.

Domingo é sinônimo de família e boa comida! Que tal reunir todo mundo em volta da mesa para saborear uma incrível Chicken Katsu? A crocância do frango empanado combinada com a maciez por dentro é uma explosão de sabor em cada mordida. Acompanhado de um arroz fresquinho e molho tonkatsu, esse prato vai conquistar todos os corações e paladares, tornando o almoço de domingo ainda mais especial e delicioso.

Tempo de Preparo

Rendimento

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