Fios de Ovos Fácil Pronto em 2 Horas

Encante seus convidados com a magia dos Fios de Ovos Fácil! Uma receita descomplicada para trazer a tradição da doçura para a sua mesa. Delicados, dourados e irresistivelmente doces, esses fios são o toque encantador que sua sobremesa merece. Surpreenda-se com o sabor e a facilidade! ✨🍬 #SobremesaDelicada #ReceitaFácil

Esta sobremesa têm sua origem na doçaria portuguesa, remontando aos conventos durante o período colonial. Elaborados pelas freiras, esses delicados fios representam uma técnica refinada que atravessou séculos, transformando ovos em uma iguaria doce, utilizada em celebrações especiais. Hoje, essa tradição encanta paladares ao redor do mundo, proporcionando um elo delicioso com a rica história da culinária portuguesa. 🇵🇹✨ #TradiçãoCulinária #DoçariaPortuguesa

A vantagem irresistível de preparar fios de ovos em casa vai além do sabor incrível. Além de poder personalizar o doce conforme o gosto da família, a experiência de criar essas delicadas e suculentas linhas douradas é uma verdadeira celebração culinária. A conquista de realizar esse processo artesanal traz um toque de carinho e dedicação às suas sobremesas, transformando cada ocasião em um momento único e especial. O orgulho de servir fios de ovos feitos em casa eleva o prazer de compartilhar não apenas sabores, mas também a arte culinária e o amor que permeiam cada preparo.

Ingredientes

• 1 litro de água
• 750 gramas de açúcar
• Água gelada o suficiente
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 36 unidades de gemas passadas pela peneira
• 1 colher de sopa de essência de rum

Modo de Preparo do Fios de Ovos

1. Em uma panela, misture água e açúcar, leve ao fogo até obter uma calda em ponto de pérola.
2. Passe gemas por uma peneira e coloque em um caneco próprio para fios de ovos.
3. Aguarde até a calda atingir o ponto ideal e, com um funil, faça movimentos circulares, permitindo que as gemas formem fios sobre a calda.
4. Retire-os, coloque e uma peneira grande para esfriar.
5. Após passar todas as gemas, filtre a calda e adicione água gelada até ficar rala, porém morna.
6. Por fim, misture essências aos fios de ovos ainda mornos, lave-os com as mãos, evitando que se quebrem.
7. Deixe os fios de ovos na calda por no mínimo 1h30min.
8. Na hora de usar, escorra em uma peneira.
9. E está pronto para inserir em suas receitas deliciosas, bom apetite!

Reunir a família é sempre um momento especial, e quando temos deliciosos fios de ovos nas receitas, a alegria é dobrada! A doçura desses fios, que se desfazem na boca, torna qualquer ocasião ainda mais incrível. Afinal, não há nada como compartilhar sabores únicos e criar memórias doces juntos. Que tal aproveitar esses momentos de união e sabor? É a garantia de sorrisos e paladares felizes!

Tempo de Preparo

Rendimento

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