Gyros Sanduíche Grego de Frango em 50 minutos

vamos embarcar nessa viagem gastronômica para a Grécia com o nosso incrível Gyros Sanduíche Grego! Prepare-se para uma experiência única e deliciosa, onde cada mordida é uma verdadeira festa de sabores.O segredo desse sanduíche está na combinação perfeita de ingredientes frescos e temperos tradicionais gregos, que dão um toque especial e autêntico a essa receita. A carne suculenta e bem temperada, seja de cordeiro, frango ou porco, é assada lentamente até ficar macia e saborosa, pronta para ser servida em um pão pita quentinho e macio.

Para deixar tudo ainda mais irresistível, não podem faltar os acompanhamentos típicos, como o delicioso molho tzatziki, feito com iogurte, pepino e alho, que traz uma refrescância única ao sanduíche. Além disso, adicionamos rodelas de cebola, tomate e folhas de alface fresquinhas, para dar um toque de crocância e deixar a experiência ainda mais completa.E o melhor de tudo é que o Gyros Sanduíche Grego é uma opção versátil, perfeita para uma refeição rápida, um lanche saboroso ou até mesmo para impressionar seus convidados em uma festa ou encontro com amigos.

Ingredientes

• 1 kg de filé de peito de frango, ou sobrecoxa sem ossos e sem pele
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem

Marinada

• 3 dentes de alho grandes, picados (-/+3 colheres de chá)
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco, ou vinho tinto ou vinagre de maçã
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
• 100g (½ xícara) de iogurte integral grego
• 1 ½ colher de sopa de orégano seco
• 1 colher de chá de sal
• 1 pitada generosa de pimenta do reino, ou a gosto
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de coentro em pó
• 1 pitada de pimenta caiena, (opcional)

Salada

• 3 tomates, picados e sem sementes
• 3 pepinos, em cubos
• ½ cebola roxa, descascada e picada
• ¼ xícara salsinha fresca, (opcional)
• Sal e pimenta do reino a gosto

Servir

• 6 pães pita, ou outros pães árabes
• 3 colheres de sopa Molho Tztaziki, para cada sanduíche (opcional)

Modo de Preparo do Gyros Sanduíche Grego

Marinada

1. Para marinar o frango do seu Gyros Sanduíche Grego, primeiramente em uma tigela maior, misture os ingredientes da marinada, misture até incorporar.
2. Adicione as pedaços de frango e misture para garantir que o frango esteja bem revestido com a marinada. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos (ou deixe na geladeira durante a noite.)

Frango

1. Para grelhar o frango do seu Gyros Sanduíche Grego, primeiramente aqueça 1 colher de sopa de azeite extra-virgem em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto até ficar aquecido (não deixe aquecer muito).
2. Adicione os pedaços de frango à frigideira (retire o excesso da marinada antes de adicionar o frango à frigideira).
3. Cozinhe de um lado sem mexer por 5 minutos até dourar.
4. Vire o frango e cozinhe do outro lado por mais 5 minutos ou até que o frango esteja cozido.

Salada

1. Para fazer a salada do seu Gyros Sanduíche Grego, misture todos os ingredientes em uma tigela e reserve.

Montagem

1. Para montar o seu Gyros Sanduíche Grego, primeiramente pegue um pão pita ou outro pão árabe (de preferência aquecido) e coloque-o em um pedaço de papel manteiga (ou use papel alumínio).
2. Coloque um pouco de salada no meio do pão e depois adicione o frango (se os filés de frango forem grandes, pode ser necessário cortá-los) e cubra com Molho Tzatziki.
3. Enrole o wrap, fechando-o com o papel manteiga. Torça a extremidade com o excesso de papel manteiga para prendê-lo.
4. E está pronto para servir o seu Gyros Sanduíche Grego

Dicas para um Gyros Sanduíche Grego Perfeito:

• Dica de preparo: reserve por pelo menos 30 minutos de tempo inativo para o frango marinar, ou você também pode preparar o frango e deixar marinar uma noite antes. Use um recipiente hermético para armazená-lo na geladeira. 
• Dica para grelhar: você pode grelhar o frango em uma grelha/churrasqueira em fogo médio por 5 minutos de um lado, virar e cozinhar por mais 3 a 5 minutos ou até o frango estar totalmente cozido (a temperatura interna deve registrar 73°C.), assim o frango do seu Gyros Sanduíche Grego, ficará uma delicia!
• Dica para assar no forno: aqueça o forno a 190°C. Retire o excesso da marinada dos pedaços de frango e arrume-as em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse em forno aquecido por cerca de 20 minutos ou até estar cozido e está pronto o seu Gyros Sanduíche Grego.

Quer coisa melhor do que juntar a família toda em torno de um delicioso Gyros Sanduíche Grego no café da tarde? É pura alegria, sabor e diversão em uma só mordida! Aquele momento em que todo mundo se senta à mesa, pega seu sanduíche com as mãos e se delicia com essa gostosura grega é simplesmente mágico. Cada pedacinho desse sanduba é uma viagem à Grécia, com temperos autênticos e sabores que vão te fazer suspirar de prazer.

A carne suculenta, os acompanhamentos fresquinhos e o molho tzatziki cremoso criam uma combinação irresistível que vai encantar todos os paladares. E o mais legal é que dá pra todo mundo personalizar o seu sanduíche, adicionando mais molho aqui, mais salada ali, tornando essa refeição ainda mais especial e única. Então, chame a galera, espalhe a toalha na mesa e vamos nos reunir para curtir esse momento delicioso, cheio de risadas, histórias e muuuito sabor! #GyrusGrego #CaféDaTardeEmFamília #CulináriaDivertida #MomentosGastronômicos

Tempo de Preparo

Rendimento

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