Mamão Verde Ralado com Coco em 1 hora

Imagine uma sobremesa que combina a textura do mamão verde ralado com coco fresco. Essa receita de Mamão Verde Ralado com Coco é uma verdadeira explosão de sabores e traz à tona lembranças de momentos felizes. O mamão verde, conhecido por sua versatilidade, é transformado em fios finos e unidos ao coco para criar uma sobremesa única e autêntica. Uma ótima opção para adicionar um toque tropical e saudável ao seu cardápio familiar. Prepare-se para um doce encontro com a tradição e o sabor!

Ingredientes

• 1,5 kg de Mamão verde (depois de ralado rendeu 1,2Kg)
• 60 g de Sal (4 colheres de sopa)
• 540 g de Açúcar cristal (3 xícaras)
• 20 unidades de Cravo da índia
• 100 g de Coco fresco ralado
• 480 ml de Água (2 xícaras)

Modo de Preparo do Mamão Verde Ralado com Coco

1. Lave o mamão e retire os machucados da casca
2. Corte ao meio e retire as sementes
3. Depois corte cada lado em 4 partes e comece a ralar segurando a polpa para cima, assim fica com a pontinha verdinha (se não gostar com a casca pode retirar)
4. Após retirar a polpa e ralar rendeu 1,2 Kg, a quantidade de sal para utilizar é de 1 colher de sopa (15g) para cada 300g de mamão ralado
5. Coloque 4 colheres de sopa de sal no mamão ralado e cubra com água morna
6. Esfregue o mamão com sal por uns 5 minutos e deixe de molho por pelo menos 2 horas
7. Depois lave em água corrente por 3 vezes espremendo muito bem
8. Coloque o mamão ralado na panela junto com o açúcar, os cravos, o coco fresco e a água
9. Misture no início e quando começar a ferver, reduza o fogo e pode tampar a panela
10. Mexa a cada 10 minutos
11. Cozinhe por cerca de 40 minutos

Já pensou na alegria de juntar a família e saborear uma sobremesa que é pura nostalgia? O Mamão Verde Ralado com Coco é como um abraço de sabor, transportando-nos para momentos repletos de afeto. Cada garfada é uma viagem no tempo, lembrando-nos das histórias compartilhadas e das risadas contagiantes.

A textura delicada do mamão verde ralado se encontra com o coco, criando um contraste divino de frescor e doçura. É a sobremesa que aquece o coração e traz à tona aquelas lembranças que nos fazem sorrir. Comer não é apenas uma experiência sensorial, é uma forma de eternizar o amor em cada pedacinho.

Tempo de Preparo

Rendimento

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