Mingau de Cachorro: Sopa Para Gripe em 15 minutos

O apelido peculiar, “mingau de cachorro”, não tira o brilho dos incríveis benefícios e sabor deste prato típico nordestino. Essa nutritiva sopa, conhecida por aumentar a imunidade e curar gripes persistentes, é considerada funcional e tem propriedades afrodisíacas naturais. Seu nome pode estar relacionado com um dos sintomas da gripe, a “tosse de cachorro”, como dizem os queridos irmãos nordestinos. Então, que tal experimentar essa iguaria brasileira que é uma verdadeira delícia e ainda faz bem à saúde?

Comer sopa quando estamos com gripe traz diversos benefícios para nossa saúde. A sopa é uma opção leve e fácil de digerir, o que é especialmente importante quando estamos com o sistema imunológico enfraquecido. Ela é rica em nutrientes, vitaminas e minerais, contribuindo para a hidratação e fornecendo os elementos essenciais para fortalecer nosso corpo durante a recuperação.

Além disso, a sopa quente pode aliviar o desconforto da garganta inflamada, proporcionar conforto e reduzir a congestão nasal. Com ingredientes como vegetais, ervas e caldos naturais, a sopa pode conter propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, ajudando a acelerar o processo de recuperação e a fortalecer nosso sistema imunológico. Então, na próxima vez que estiver enfrentando a gripe, não hesite em saborear uma deliciosa e nutritiva sopa para ajudar a restaurar seu bem-estar.

Ingredientes

• 2 dentes de alho amassados
• 1 pitada de sal
• 1 colher de azeite de oliva
• 3 pimentas do reino
• 1 pitada de açafrão ou páprica doce
• 3 ovos de codorna
• Meio tomate
• Meio pimentão
• Meia cebola picada
• 1 copo de água
• 2 colheres de farinha de mandioca
• O cheiro verde da sua preferência picado (coentro, cebolinha ou salsa)

Modo de Preparo do Mingau de Cachorro

1. Para fazer o seu Mingau de Cachorro, primeiramente em uma panela cozinhe os ovos de codorna, descasque todos e reserve.
2. Em seguida, bata no liquidificador a água, a farinha de mandioca, o tomate, o pimentão, o sal, o açafrão ou a páprica e reserve.
3. Em uma panela pequena, coloque uma colher de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho igualmente.
4. Logo após refogar o alho e a cebola. Com o fogo ligado, acrescente à panela, a mistura que foi batida no liquidificador. Vá mexendo até formar uma consistência de mingau.
5. Para finalizar, desligue o fogo, coloque o seu mingau de cachorro em uma caneca para sopa, acrescente os ovos, o cheiro verde. Como resultado tenha uma excelente experiência gastronômica brasileiríssima.
6. Está pronto para servir.

Agora é só aproveitar seu delicioso Mingau de cachorro no jantar, bom apetite!

Já pensou em aquecer o coração e a barriga com um delicioso Mingau de Cachorro em uma noite fria? Reunir a família em torno dessa sopa funcional do Nordeste, que dizem levantar até defunto e curar “tosse de cachorro”, é garantia de momentos especiais e saborosos. Aproveite o jantar de inverno com muito carinho e sabor em cada colherada desse prato brasileiro cheio de história e benefícios para a saúde. É hora de aquecer a alma e fortalecer a imunidade com um toque de afeto e tradição!

Tempo de Preparo

Rendimento

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