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Pão na AirFryer

O Pão na AirFryer é uma opção rápida e prática para quem deseja um pão fresquinho em casa. A massa é macia e saborosa, e pode ser recheada com queijo, presunto ou outras opções a gosto. Além disso, o preparo na Airfryer deixa o pão crocante por fora e macio por dentro, sem sujar o fogão ou o forno.

Índice

Ingredientes

1½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de leite em temperatura ambiente
4 colheres (chá) de açúcar
4 colheres (chá) de manteiga em ponto de pomada
½ colher (chá) de fermento biológico seco instantâneo
½ colher (chá) de sal
1 ovo
óleo a gosto para untar a AirFryer (ou usar papel manteiga embaixo ou forma de silicone própria para airfryer)

Modo de Preparo

Para fazer o seu Pão na AirFryer, primeiramente, numa tigela grande, misture a farinha com o fermento e o sal;
Em seguida, na própria jarra medidora, misture o açúcar com o leite até dissolver;
Abra um buraco no centro da farinha e adicione o leite aos poucos, misturando bem com uma espátula de silicone firme (ou de bambu) Dica:atenção, o leite deve ser adicionado aos poucos mesmo, do contrário a massa pode ficar mole demais e difícil de ser trabalhada;
Assim que todo o líquido tiver sido incorporado, acrescente a manteiga e, com a espátula, dobre a massa sobre ela mesma para incorporar (se preferir, já comece a amassar com as mãos nessa etapa);
Após adicionar a manteiga, sove a massa com as mãos por cerca de 10 minutos: aperte e dobre a massa sobre ela mesma dentro da tigela até ficar bem lisinha (se preferir, sove a massa na bancada, mas sem adicionar mais farinha do que o indicado na receita, do contrário o pão pode ficar pesado e duro);

Então, modele a massa numa bola, cubra a tigela com um pano e deixe descansar, em temperatura ambiente, por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume;
Logo após o período de fermentação, transfira a massa para a bancada e achate delicadamente com as mãos;
Para dar formato ao seu Pão na AirFryer, com a espátula de padeiro, corte a massa em 5 porções e boleie cada uma — utilize a bancada como anteparo para tensionar a massa enquanto faz a bolinha;
Unte a bancada com um pouco de óleo e coloque os pães modelados um ao lado do outro — assim eles crescem sem grudar na bancada. Cubra os pães com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos;
Após o tempo de descanso dos pãezinhos, preaqueça a AirFryer a 130 ºC e programe para assar por 20 minutos.
Feito isso, quando a AirFryer estiver pré-aquecida, abra a gaveta e coloque o papel manteiga ou a forma de silicone do tamanho do fundo do cesto;
Logo após, coloque um pão no centro do cesto e distribua o restante ao redor (eles ficam bem próximos uns dos outros mesmo). DICA: se sua grade da AirFryer for quadrada, distribua os pães em linhas (um do ladinho do outro, até preencher todo o espaço útil);
Para finalizar, faça uma mistura do ovo com 1 colher (chá) de água e pincele sobre toda a superfície dos pães (isso, vai deixar o seu Pão na AirFryer dourado e brilhoso) e deixe assar pelo tempo programado (20 minutos), até crescerem e dourarem.
Com cuidado, transfira os pães assados para uma grade e deixe esfriar antes de servir.
Está pronto seus delicioso Pão na AirFryer para acompanhar o seu café da tarde, bom apetite!

A airfryer é uma verdadeira aliada na cozinha quando se trata de praticidade e rapidez. Preparar um pão na airfryer é uma opção que oferece agilidade sem abrir mão do sabor e da textura irresistível. Com essa inovação tecnológica, é possível assar um pão em poucos minutos, sem precisar pré-aquecer o forno convencional. Além disso, a airfryer utiliza menos óleo do que os métodos tradicionais de fritura, resultando em uma versão mais saudável do pão. A facilidade de fazer receitas na airfryer é evidente, desde pães e bolos até batatas fritas e carnes grelhadas. Seja para um lanche rápido ou para um café da manhã delicioso, a airfryer proporciona uma experiência culinária descomplicada e saborosa, permitindo que todos possam desfrutar de pratos frescos e caseiros em tempo reduzido.