Petit Gateau Fácil em 30 minutos

Petit Gateau Fácil, é uma sobremesa de origem francesa que se popularizou no mundo inteiro. Trata-se de um bolo de chocolate com casca crocante e interior cremoso. É uma sobremesa fácil de preparar e que agrada a todos os paladares.

É possível variar o sabor do petit gateau, acrescentando outros ingredientes, como doce de leite, nutella, creme de avelã, entre outros. Para acompanhar, é comum servir com sorvete de creme ou de baunilha, que harmoniza perfeitamente com o sabor do chocolate quente. Se você quer surpreender seus convidados em uma ocasião especial, experimente preparar um delicioso petit gateau e impressione com essa sobremesa clássica e irresistível.

O termo francês “Petit gateau” é popularmente conhecido como “pequeno bolo”, no entanto, sua origem é incerta. Diz-se que surgiu na Itália ou nos Estados Unidos, mas o importante é que se tornou um doce muito popular em todo o mundo. Atualmente, existem diversas variações da receita, desde o tradicional petit gateau de chocolate até versões inusitadas, como petit gateau de cenoura, petit gateau de doce de leite e até petit gateau de caneca. É uma sobremesa que certamente irá agradar aos mais exigentes paladares. Siga o passo a passo logo abaixo.

Ingredientes

• 200 g de chocolate meio amargo
• 2 colheres de manteiga sem sal
• 1/4 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros (tire a pele da gema)
• 2 gemas

Modo de Preparo

1. Para preparar o seu Petit Gateau Fácil, primeiramente derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria;
2. Em seguida, bata os ovos e as gemas com açúcar na batedeira, até ficar bem claro;
3. Agora, Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula;
4. Depois, unte as forminhas de empadinha, passe farinha de trigo e coloque a massa;
5. Feito isso, preaqueça o forno e leve para assar de 6 a 10 minutos (em fogo alto) até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho;
6. Deve-se desenformar ainda quente;
7. Para finalizar sirva diretamente no prato, acompanhado com sorvete de creme ou o sabor de sua preferência.

Agora é só aproveitar seu delicioso Petit Gateau Fácil, impressione seus convidados com essa linda sobremesa, bom apetite!

Dicas Para um Petit Gateau Perfeito

1. Para ter sucesso na preparação do seu Petit Gateau Fácil, é importante seguir algumas dicas, como cuidar do tempo de cozimento e deixar a massa na geladeira antes de assar.
2. É fundamental usar uma temperatura alta no forno para garantir a casquinha crocante por fora e o interior molinho.
3. É essencial untar e enfarinhar bem a forma, para garantir que o bolo desenforme com facilidade.
4. Prefira usar formas individuais, como os ramequins, que são ideais para cozinhar o bolo em apenas 10 minutos.
5. Seguindo essas dicas, você terá um petit gateau perfeito!

Tempo de Preparo

Rendimento

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