Torta de Camarão

Procurando uma receita deliciosa para um jantar especial? Que tal experimentar essa torta de camarão incrível? Feita com camarões suculentos e um recheio cremoso, esta torta é a escolha perfeita para impressionar seus convidados. Além disso, a crosta crocante e saborosa vai te deixar com água na boca. Sendo assim, deixe-se levar pelos sabores do mar, combinados com a cremosidade da torta. Contudo, para quem procura uma opção mais leve, essa torta pode ser feita com massa integral e creme de leite light. Enfim, descubra como é fácil preparar essa deliciosa torta de camarão!

Ingredientes

Massa

• 500 g de farinha de trigo
• 200 g de manteiga com sal
• 2 colheres (sopa) de tomilho fresco
• 1 gema
• sal a gosto

Recheio

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picado
• 1 tomate picado
• 400 g de camarão médio limpo sem casca
• 500 ml creme de leite
• 200 g de requeijão
• 100 g de parmesão
• 1 ovo
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• 200 g de requeijão cremoso

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em um bowl, adicione a farinha de trigo, a manteiga gelada, a gema do ovo e o tomilho,
2. Em seguida, misture tudo até formar uma massa quebradiça.
3. Em uma forma de fundo falso, de 16 cm, redonda, adicione a massa e leve para pré-assar por 10 minutos.
4. Retire do forno e reserve.
5. Em uma panela, adicione a manteiga, a cebola picada, e o alho e refogue
6. Adicione os tomates picados e em seguida o camarão
7. Refogue por 5 minutos e retire alguns camarões para decoração.
8. Em seguida, adicione o creme de leite e o requeijão
9. Desligue o fogo e adicione 1 ovo e o parmesão
10. Por fim, tempere com sal e pimenta-do-reino.
11. Está pronta sua torta de camarão, delicie-se com essa maravilha!

Montagem

1. Com a massa já pré-assada, adicione o recheio
2. Assim sendo, finalize com uma boa camada de requeijão cremoso e volte ao forno por 180° C por 30 minutos
3. Retire e decore com os camarões e tomate.

Tempo de Preparo

Rendimento