Berinjela com Queijo Vegetariana em 30 Minutos

Explore o sabor irresistível da minha receita de Berinjela com Queijo, uma opção vegetariana que eleva o paladar a novas alturas. Com fatias de berinjela suculentas, pré-assadas para a textura perfeita, esta criação é um deleite para os amantes da culinária vegetariana. Cobertas com molho de tomate caseiro, folhas frescas de manjericão, e generosas porções de queijo derretido, cada camada é uma celebração de sabores.

Uma alternativa deliciosa e saudável para qualquer ocasião, esta receita transforma ingredientes simples em uma experiência gastronômica extraordinária. Sirva o sabor autêntico da culinária vegetariana em sua mesa. Descubra o prazer de uma Berinjela com Queijo que cativa paladares e deixa sua refeição memorável. Bom apetite!

Ingredientes

• 1 unidade de Berinjela
• Sal a gosto
• 13 mL de Azeite de oliva (1 colher de sopa)
• 80 mL de Molho de tomate (1/3 de xícara)
• Folhas de manjericão a gosto
• 100 g de Muçarela ralada
• 1 unidade de Tomate fatiado
• 3 unidades de Azeitona fatiada
• Orégano a gosto

Modo de Preparo da Berinjela com Queijo

1. Corte a berinjela em fatias de aproximadamente 1,5 cm e coloque-as sobre uma tábua.
2. Adicione uma pitada de sal e reserve por 10 minutos, permitindo que as berinjelas liberem um pouco de água.
3. Em seguida, seque-as com papel toalha.
4. Disponha as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga, pincele com azeite de oliva, tempere levemente com sal e pré-asse no forno a 220ºC por 15 minutos.
5. Retire do forno e acrescente molho de tomate, folhas de manjericão, muçarela ralada, azeitonas e finalize com orégano.
6. Volte ao forno na mesma temperatura por apenas 10 minutos, até que o queijo derreta.
7. E está pronto, bom apetite!

Esta opção saudável e repleta de sabor é a escolha perfeita para os amantes da dieta vegetariana, proporcionando uma experiência gastronômica que destaca o potencial vibrante dos vegetais

Tempo de Preparo

Rendimento

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