Coxinha de Frango Deliciosa

Não há nada melhor do que experimentar uma receita caseira, especialmente se ela é tão saborosa quanto uma coxinha de frango deliciosa. Se você está procurando por uma opção fácil e deliciosa para servir em uma festa ou como lanche, então esta é a receita ideal. Com ela, você pode desfrutar de uma massa crocante e recheio cremoso, preparados com ingredientes simples e fáceis de encontrar. Além disso, o passo a passo é tão simples que você não terá problemas para prepará-la. Então, não perca mais tempo e confira agora mesmo como fazer essa delícia em casa.

Ingredientes

Massa

• 1 xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 tabletes de caldo de bacon ou costela
• 1/2 xícara (chá) de batata cozida e amassada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• margarina para untar a forma

Para Empanar

• farinha de rosca
• 2 ovos batidos
• óleo para fritar

Recheio

• 1 e 1/2 kg de frango
• 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• tempero a gosto

Modo de Preparo

Recheio

1. Em uma panela, coloque o azeite, o alho picado e a cebola.
2. Espere fritar e adicione o frango desfiado e os temperos de sua preferência.
3. Refogue tudo por 5 minutos, retire do fogo, acrescente o requeijão, misture e reserve.

Massa da Coxinha de Frango Deliciosa

1. Em uma panela grande, adicione a água, o leite, o tablete de caldo, a batata, a manteiga e deixe ferver. Acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar do fundo da panela.
2. Despeje a massa sobre uma superfície lisa e untada, sove bem e deixe esfriar.
3. Abra a massa com as mãos, recheie e modele em forma de coxinha.
4. Passe a massa modelada pelo ovo batido e pela farinha de rosca.
5. Frite em óleo quente até dourar e escorra sobre papel absorvente.
6. Sirva e saboreie essa de Coxinha de Frango Deliciosa!

Tempo de Preparo

Rendimento