Escondidinho de Camarão Cremoso em 1 hora

Quem resiste a um escondidinho de camarão saboroso e pronto em apenas 1 hora? Com ingredientes simples e essa receita fácil, você vai surpreender a todos com esse prato delicioso! Não deixe de experimentar essa combinação incrível de camarão cremoso com purê de mandioca. Uma opção perfeita para reunir a família e saborear momentos especiais juntos. Garanto que todos vão se apaixonar por essa explosão de sabores! Então, prepare-se para degustar essa iguaria deliciosa, aproveitando cada garfada desse escondidinho de camarão na companhia de quem mais ama.

Ingredientes

Recheio

• 1 kg de Camarão limpo
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• 52 ml de Azeite de oliva (4 colheres de sopa)
• 1 unidade de Cebola picada
• 3 dentes de Alho amassado
• 2 unidades de Tomate sem sementes picado
• Coentro picado a gosto

Cobertura

• 1 kg de Mandioca cozida
• 200 g de Requeijão (1 pote)
• 50 g de Parmesão ralado
• Sal a gosto

Modo de Preparo do Escondidinho de Camarão Cremoso

Recheio

1. Reserve alguns camarões para colocar por cima do escondidinho
2. Tempere os camarões com sal e pimenta do reino a gosto e misture
3. Deixe pegar gosto por uns 5 minutos
4. Aqueça uma panela e coloque um pouco do azeite
5. Quando aquecer junte alguns camarões e deixe apenas até mudarem de coloração coisa de 1 minuto, misture para dourar do outro lado
6. Retire e reserve
7. Coloque mais camarão na panela e repita o mesmo processo
8. Se necessário coloque mais azeite de oliva
9. Quando finalizar com todos os camarões
10. Junte na mesma panela a cebola e o alho e deixe refogar em fogo baixo
11. Aos poucos o fundo de sabor dos camarões vai soltando e a cebola vai ficando transparente
12. Em seguida junte os tomates sem sementes e refogue por mais uns 5 minutos, até eles murcharem
13. Aproveite e tempere com um pouco de sal e pimenta do reino
14. Desligue o fogo e junte os camarões que estavam reservados e o coentro picado
15. Misture e reserve

Cobertura

1. Cozinhe a mandioca em uma panela de pressão
2. Com elas ainda quentes Retire o fiapo central da mandioca e amasse bem
3. Quando a mandioca estiver amassada coloque o requeijão e tempere com sal
4. Misture bem

Montagem

1. Pegue um refratário de cerca de 20x30cm e unte com manteiga
2. Coloque no fundo um pouco mais do que metade do purê de mandioca e espalhe
3. Por cima todo o recheio de camarão
4. Depois o restante do purê de mandioca
5. E finalize com bastante queijo parmesão ralado
6. Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe por 15 minutos ou até o queijo derreter
7. Finalize com os camarões reservados e grelhados (temperei com sal e pimenta do reino e dourei no azeite de oliva) e um pouco de coentro picado
8. E está pronto para servir.

Agora é só aproveitar o seu delicioso Escondidinho de Camarão no seu almoço ou jantar, bom apetite!

Minha gente, imagina só aquele almoço de domingo em família, todo mundo reunido e aquele cheirinho delicioso vindo da cozinha! É hora de surpreender a todos com um escondidinho de camarão de dar água na boca! Sabe aquele prato que enche o coração de alegria e a barriga de felicidade? É esse! Camarão cremoso, coberto com um purê de mandioca dos deuses, gratinado no forno até ficar douradinho e irresistível.

Cada garfada é uma explosão de sabores, e a melhor parte é compartilhar tudo isso com as pessoas que amamos. Então, vamos juntar a família, puxar uma cadeira e se deliciar com esse escondidinho que é puro afeto em forma de comida! 🍤❤️ #EscondidinhoDeCamarão #AlmoçoEmFamília #SaborEAmor #DomingoDeFelicidade

Tempo de Preparo

Rendimento

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