Picanha com Alho Suculenta em 45 Minutos

Delicie-se com esta receita de Picanha com Alho, onde a suculência da carne se une à intensidade do sabor do alho, criando uma experiência gastronômica única e memorável. Aprenda a preparar essa iguaria que certamente será o destaque de qualquer refeição, surpreendendo e encantando todos os seus convidados.

Ingredientes

• 1,5 kg de picanha peça inteira
• 1/2 xícara de chá de sal grosso
• 7 unidades de cabeças de alho inteiras

Modo de Preparo da Picanha com Alho Suculenta

1. Deixe a carne atingir a temperatura ambiente por 2 horas, coberta por um pano limpo.
2. Tempere com sal grosso e coloque-a sobre a parte mais quente da grelha.
3. Grelhe ambos os lados até ficarem tostados.
4. Mude a carne para uma área da grelha com calor moderado, assando-a com a gordura para cima por 30 minutos.
5. Em seguida, vire a gordura para baixo até atingir o ponto desejado (bem ou malpassada, conforme sua preferência)
6. Para uma versão mais leve, remova a gordura antes de servir.
7. Corte as pontas da cabeça de alho e disponha-as na grelha.
8. Asse por 15 minutos ou até ficarem douradas.
9. E está pronto, bom apetite!

Tempo de Preparo

Rendimento

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