Pavê Gelado de Leite Ninho

O Pavê Gelado de Leite Ninho, é uma sobremesa perfeita para os dias mais quentes! Com uma textura cremosa e um sabor irresistível, ela é fácil de preparar e fica pronta rapidinho. A base é feita com leite condensado, creme de leite e leite em pó, e o toque final fica por conta da cobertura de ganache de chocolate. Além disso, é uma opção deliciosa para quem adora leite ninho e quer inovar no cardápio de sobremesas. Experimente!

Ingredientes

Creme de Leite Ninho

• 600 g de creme de leite (3 caixinhas)
• 135 g de leite ninho(1 xícara e 1/2)
• 390 g de leite condensado (1 lata)
• 12 g de gelatina sem sabor (1 envelope)
• 75 mL de Água (5 colheres de sopa)

Ganache

• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 200 g de creme de leite (1 caixinha)

Modo de Preparo

Creme de Leite Ninho

1. Coloque a água na gelatina, misture e deixe hidratar;
2. Enquanto isso, coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o leite ninho e bata por 1 minuto;
3. Abra o liquidificador, limpe as laterais do copo com uma espátula, por conta do leite ninho;
4. Derreta a gelatina já hidratada por 20 segundos no microondas;
5. E acrescente na mistura do liquidificador;
6. Bata por mais 30 segundos;
7. Transfira para um refratário de sua preferência;
8. Leve para a geladeira até que endureça, cerca de 2-3 horas.

Ganache e Montagem

1. Para fazer um delicioso ganache, para finalizar o seu Pavê Gelado de Leite Ninho, primeiramente derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no microondas;
2. Lembre-se de ficar sempre mexendo a cada vez que levar ao equipamento, até que fique completamente derretido;
3. Feito isso, agora acrescente o creme de leite e mexa até ficar tudo bem homogêneo;
4. Para finalizar, despeje esse ganache sobre o creme de leite ninho já firme;
5. Agora é só levar novamente para geladeira por cerca de 30 minutos, para ficar bem firme e gelado;
6. E está pronto.

Agora é só se deliciar e se refrescar com esse incrível Pavê Gelado de Leite Ninho de dar água na boca, bom apetite!

Compartilhar momentos em família é uma forma de estreitar laços e fortalecer os vínculos afetivos. E não há nada melhor para tornar esses momentos ainda mais especiais do que desfrutar de uma sobremesa deliciosa juntos, como o pavê gelado de leite ninho. Essa sobremesa é uma opção prática e fácil de preparar, mas ao mesmo tempo irresistível e que agrada a todos. Ao preparar essa sobremesa em família, todos podem colaborar, desde a escolha dos ingredientes até a montagem das camadas. E depois, ao saborear o pavê gelado juntos, é possível desfrutar de um momento de descontração e alegria em família.

Tempo de Preparo

Rendimento

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