Torta Fria de Salpicão

A torta fria de salpicão, é uma excelente opção para quem busca uma receita prática e versátil, que pode ser servida como entrada, lanche ou até mesmo como prato principal em uma refeição leve. Ela é preparada com camadas de pão de forma ou de torta fria e intercaladas com um recheio cremoso e saboroso de salpicão, que pode ser feito também com diferentes ingredientes, como frango desfiado, atum, legumes, queijos, entre outros. Além disso, a torta fria é muito fácil de fazer e pode ser preparada com antecedência, o que a torna perfeita para receber convidados em casa. Experimente essa deliciosa torta fria de salpicão e surpreenda-se com a praticidade e sabor!

Ingredientes

• 1 peito de frango (cozido e desfiado)
• 1 cenora (ralada em ralo fino, tipo tirinhas)
• 1/2 pimentão verde (bem picadinho)
• 2 pepinos em conserva (bem picadinho)
• 2 tomates (picadinho, sem pele)
• 2 cebolas pequena (uma cortada bem fininha para o molho e a outa em rodelas para cozinhar o peito)
• 1 pacote batata palha (para decorar)
• 1 sachê grande de maionese 
• 4 dentes de alho (para cozinhar o peito)
• Salsa (a gosto)
• Cebolinha verde (a gosto)
• 3 colheres de extrato de tomate
• 2 caldos de galinha
• 1/2 colher de chá de arisco
• 1 pão de forma ou pão de torta fria (tire as casquinhas)

Modo de Preparo

1. Primeiramente, corte uma das cebolas em rodelas e o alho, coloque bastante água e cozinhe o peito de frango (não deixe cozinhar muito para facilitar depois na hora de desfiar)
2. Enquanto isso, rale a cenoura, corte o pepino e reserve.
3. Logo após, pique o tomate, o pimentão e a outra cebola
4. Então, em uma panela coloque um pouquinho de óleo ou azeite, o tomate e uma meia xícara de água e deixe cozinhar até desmanchar o tomate (pode ajudar a esmagar os tomates com um garfo).
5. Após isso, tire os tomates da panela e reserve em uma xícara
6. Na sequência, coloque mais óleo ou azeite na panela e frite a cebola, e despeje o tomate refogado, junto com o pimentão, o extrato de tomate e deixe refogar novamente
7. Logo após, acrescente um pouco de água, os caldos de galinha e o arisco, depois de cozinhar por uns 10 minutos, coloque o frango desfiado, (deixe secar bem o refogado)
8. Agora, em um pote misture o refogado de frango, o pepino, cenoura, salsa, cebolinha verde, misture bem e acrescente a maionese aos poucos, (mexendo para não ficar com muita maionese e reserve um pouco da maionese para decorar)
9. Então, vai se formar um salpicão, sugestão: adicione milho, ervilha, azeitona, uva passa e palmito (caso você goste)

Montagem

1. Primeiramente, em um refratário ou forma, coloque uma camada de pão e outra de salpicão e assim sucessivamente, acabe a camada com o pão, (vai apertando pra acomodar bem o salpicão no pão)
2. Por fim, Passe maionese e decore com batata palha.
3. Sugestâo: O ideal é comer no dia seguinte, onde ela estará mais firme e gelada.
4. Está pronta sua Deliciosa Torta Fria de Salpicão, bom apetite!

Tomar um delicioso café na companhia de amigos, comendo uma torta fria de salpicão, é uma verdadeira celebração dos bons momentos compartilhados. Enquanto degustamos o café aromático e saboroso, a torta fria de salpicão nos brinda com uma explosão de sabores frescos e texturas irresistíveis.

Cada mordida revela a combinação perfeita entre vegetais crocantes, frango desfiado suculento, maionese cremosa e temperos que realçam o paladar. A conversa descontraída, as risadas contagiantes e a harmonia entre amigos criam uma atmosfera acolhedora e envolvente. A torta fria de salpicão, com seu sabor versátil e agradável, complementa o café e proporciona uma experiência gastronômica deliciosa e memorável. É um momento para celebrar a amizade, desfrutar do prazer da boa comida e fortalecer os laços que nos unem.

Tempo de Preparo

Rendimento

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