Receita de Shakshuka em 55 Minutos

Queridos leitores, vocês precisam conhecer a Shakshuka! Essa receita é simplesmente incrível e vai levar o seu paladar em uma viagem gastronômica pelo Oriente Médio. Imagine saborear um prato que combina os mais deliciosos temperos, tomates suculentos, ovos cremosos e aquele toque especial de pimenta! É de dar água na boca só de pensar!

Além de ser uma explosão de sabores, a Shakshuka é uma opção versátil e fácil de preparar. É perfeita para um brunch descontraído, para o almoço em família ou até para um jantar rápido e saboroso. Sem falar que é uma ótima maneira de aproveitar os ingredientes que você já tem na despensa e na geladeira.

Então, se você está em busca de uma receita autêntica, deliciosa e cheia de personalidade, a Shakshuka é a escolha certa! Vem comigo nessa aventura culinária e experimente essa explosão de sabores que vai surpreender todos os seus sentidos. E não se esqueça de convidar a família e os amigos para compartilhar esse momento único na cozinha. Vamos embarcar nessa jornada gastronômica juntos! #Shakshuka #ReceitasExóticas #CulináriaDivertida #SaboresDoOrienteMédio

Ingredientes

• 4 Ovos.
• 1 Cebola grande picada.
• 4 Tomates grandes e maduros, picados em pedaços de 2-3 cm.
• 3 dentes de Alho amassados.
• 1 Pimentão vermelho meio grande picado (senão tem, pode usar o verde)
• Sal, Cominho e Pimenta – a gosto.
• 0.5-1.0 copo de Salsa picada *opcional

Modo de Preparo do Shakshuka

1. Para fazer o seu Shakshuka, primeiramente em uma frigideira, frite a Cebola, no fogo alto, até ela começar a ficar transparente.
2. Adicione o pimentão para a frigideira e continuar fritando por mais 5 minutos, até ele começar de pegar cor.
3. Adicione o alho, mexa ele com a cebola, e deixe eles na frigideira, até ficarem na cor marrom. “Grelhado”.
4. Adicione os tomates, mexa bem, mantenha em alta temperatura até borbulhar.
5. Adicione os temperos e a salsa.
6. Baixe o fogo e deixe por 20-30 minutos, para virar uma textura mais homogênea.
7. Tampe a frigideira. Se não tiver uma tampa, pode usar uma forma ou bandeja que você tenha em casa (eu uso uma bandeja de alumínio que tenho em casa).
8. Faça buracos no molho, para colocar os ovos dentro. Coloque cada ovo dentro desse “Ninho”.
9. Dê uma olhada a cada 2-3 minutos, até que os ovos fiquem cozidos.
10. E está pronto para servir.
11. Tire do fogo, coloque no prato, e coma com Pão Branco.

Dicas para um Shakshuka Perfeito:

• Quanto mais tempo você deixar o molho/cozido de tomate no fogo, mais gostoso ele vai ficar.
• Pode mudar o molho de acordo com sua preferência. Adicione Pimentão verde, pimenta do reino ou Coentro.
• Você pode colocar o Shakshuka no pãozinho ou pão pita e preparar sanduíches.
• Se quiser, pode mexer os ovos juntos com o cozido de tomate. Meu pai gostava de fazer assim.
• Cuidado quando vc vai colocar os ovos na frigideira. Verifique cada um deles, antes de adicionar, para ter certeza que nenhum deles esta estragado.
• Eu amo comer a shakshuka com Creme de Ricota e/ou Tahine, pão fresquinho branco, bem crocante e café ou suco (melhor não suco azedo, para combinar com o prato).
• Tenha cuidado para não fazer ninhos profundos. Faça ninhos tão rasos e largos quanto possível para que os ovos estejam totalmente cozidos e curtos.

Queridos leitores, imaginem só: um almoço de domingo com a família reunida ao redor da mesa, aquele clima de alegria e descontração, e para completar essa festa de sabores, temos uma deliciosa Shakshuka! É a receita perfeita para tornar esse momento ainda mais especial. Com seus tomates suculentos, temperos irresistíveis e ovos cremosos, a Shakshuka é uma explosão de sabores que vai encantar a todos os paladares.

Então, se você está buscando uma receita que vai unir a família em torno da mesa, proporcionando um momento de sabor e alegria, a Shakshuka é a escolha certa! Experimente e leve todos a uma viagem gastronômica pelo Oriente Médio, sem sair de casa. Aproveite cada garfada, cada risada e cada momento de carinho em família. Afinal, a Shakshuka veio para celebrar o amor e a união, e tenho certeza de que ela vai deixar um gostinho de quero mais em todos vocês!

Tempo de Preparo

Rendimento

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