Baião de Dois Tradicional em 1 hora

Se você é fã da culinária nordestina e adora sabores autênticos, o Baião de Dois Tradicional é uma receita que você não pode deixar de experimentar. Originário da região nordeste do Brasil, esse prato tradicional encanta a todos com sua combinação de arroz, feijão, queijo coalho e temperos típicos. O Baião de Dois Tradicionalé um prato completo, rico em sabores e texturas, que reúne ingredientes emblemáticos da culinária regional. Sua preparação é simples, mas o resultado é um prato saboroso e reconfortante, capaz de transportar você para as raízes do Nordeste brasileiro.

O Baião de Dois Tradicional é uma verdadeira festa de ingredientes e aromas. O arroz e o feijão são cozidos juntos, absorvendo os temperos e criando uma base rica em sabor. O queijo coalho, com sua textura firme e sabor marcante, é o toque especial que adiciona uma camada de cremosidade ao prato. Além disso, a presença de carnes como carne-seca, linguiça calabresa ou bacon acrescenta um toque defumado e salgado, elevando ainda mais o sabor. Com o Baião de Dois Tradicional, você tem a oportunidade de explorar uma verdadeira explosão de sabores nordestinos em cada garfada, enquanto se delicia com uma refeição que é uma verdadeira celebração da culinária brasileira.

Ingredientes

• 1/2 kg de feijão
• 1 paio cortado em rodelas
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 cebola ralada
• 1 dente de alho amassado
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 colher (sopa) de coentro picado
• 2 xícaras e 1/2 (chá) de arroz lavado e escorrido
• 150 g de queijo de coalho cortado em fatias finas

Modo de Preparo

1. Deixe o feijão de molho durante a noite. No dia seguinte, coloque-o para cozinhar junto com o caldo de carne e 2,5 litros de água fria em uma panela.
2. Cubra a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 1 hora, até que o feijão esteja macio e cozido.
3. Em outra panela, doure o paio, a cebola e o alho no óleo. Adicione o coentro e o arroz, refogando-os bem. Em seguida, acrescente o feijão já cozido, juntamente com o caldo. Misture tudo cuidadosamente, tampe a panela e deixe cozinhar até que o arroz fique cozido, úmido e com uma textura cremosa.
4. Finalize o prato cobrindo o arroz com as fatias de queijo. Tampe novamente a panela e deixe que o vapor derreta o queijo.
5. Sirva o Baião de Dois Tradicional acompanhado de carne-de-sol frita ou assada, complementando essa deliciosa refeição com sabores autênticos e irresistíveis.

Não há nada mais prazeroso do que reunir a família em torno da mesa para desfrutar de uma refeição repleta de sabor e afeto. E quando o prato em destaque é um delicioso Baião de Dois Tradicional, a experiência se torna ainda mais especial. Cada garfada desse prato típico do Nordeste brasileiro é como uma viagem aos sabores e tradições da região. O aroma irresistível, a combinação perfeita de arroz, feijão, queijo coalho e temperos autênticos, tudo isso nos transporta para momentos de alegria e compartilhamento ao redor da mesa.

O Baião de Dois Tradicional é a união perfeita de ingredientes que resulta em um prato farto e reconfortante, capaz de aquecer não só o estômago, mas também os corações. Nesse momento de almoço em família, o Baião de Dois se torna o protagonista, enchendo o ambiente de sorrisos, conversas animadas e memórias afetivas que ficarão guardadas para sempre. É uma oportunidade de saborear um prato que celebra as raízes culturais do Brasil e de compartilhar momentos de amor e cumplicidade com aqueles que mais amamos.

Tempo de Preparo

Rendimento

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