Sopa de Legumes Simples em 35 Minutos

Procurando por uma receita fácil e saborosa de Sopa de Legumes? Aqui está a solução! Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você terá uma sopa reconfortante e saudável em pouco tempo. Perfeita para os dias mais frios ou quando você está buscando uma refeição leve, essa sopa é uma ótima maneira de incluir legumes nutritivos no seu dia a dia. Experimente agora mesmo essa deliciosa Sopa de Legumes Simples e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes

• 21 ml de Azeite de oliva (1 colher e 1/2 de sopa)
• 3 dentes de Alho amassado
• 1 unidade de Cebola picada
• Sal a gosto
• 2 unidades de Cenoura picada pequenas
• 2 unidades de Batata picada
• Páprica defumada a gosto
• 1,3 L de Água fervente
• 2 unidades de Chuchu picado
• 1 unidade de Abobrinha picada
• 150 g de Macarrão conchinha (1 xícara)
• Cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo

1. Para fazer a sua Sopa de Legumes Simples, primeiramente coloque em uma panela o azeite de oliva e adicione a cebola e o alho e refogue em fogo médio até começar a dourar
2. Junte a cenoura e refogue por mais 2 minutos
3. Coloque as batatas, tempere com sal e páprica defumada e junte a água fervente
4. Assim que iniciar a fervura, deixe a panela semi tampada e reduza o fogo
5. Deixe cozinhar por 10 minutos ou até que os legumes estejam al dentes
6. Junte o chuchu e a abobrinha e deixe por mais 5 minutos
7. Depois coloque o macarrão
8. Deixe cozinhar por mais 3 minutos mexendo a cada 1 minuto para o macarrão não grudar no fundo da panela
9. Depois desse tempo tampe a panela e deixe descansar por uns 15 minutos para o caldo encorpar um pouco e tudo chegar no ponto
10. Finalize com cebolinha picada

Agora é só aproveitar a sua deliciosa Sopa de Legumes Simples no almoço ou jantar, bom apetite!

Imagine só: uma noite fria de inverno, você e sua família reunidos em volta da mesa, desfrutando de uma deliciosa Sopa de Legumes Simples. O aroma reconfortante enche a cozinha, aquecendo o coração e a alma. Enquanto saboreiam cada colherada, as conversas fluem, as risadas ecoam e os laços familiares se fortalecem. Não há nada como esses momentos aconchegantes, em que o amor e a comida se misturam, proporcionando uma experiência memorável. Então, reúna todos, pegue suas tigelas e aproveite esse momento especial com uma sopa que aquece tanto o estômago quanto o coração.

Tempo de Preparo

Rendimento

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