Bolo de Abacaxi com Creme Molhadinho Pronto em 1 hora
Não há nada como desfrutar de uma fatia de bolo de abacaxi com creme enquanto se está rodeado pela família e amigos. É uma maneira doce de celebrar as conexões que temos, compartilhando risadas e histórias em torno da mesa. Este bolo não é apenas uma sobremesa, mas um pretexto para reunir as pessoas queridas e criar memórias que serão tesouros no coração.
Por Que Escolher Esta Receita?
- Sabor Incomparável: O abacaxi, com sua mistura de doçura e acidez, cria um contraste perfeito com o creme rico e suave.
- Textura Perfeita: A massa fofa e úmida do bolo serve como base ideal para os pedaços de abacaxi e a cobertura cremosa.
- Aparência Apetitosa: A cor dourada do abacaxi caramelizado no topo do bolo é visualmente atraente e convida a uma mordida.
Índice
Ingredientes:
- 1 abacaxi médio, cortado em cubos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo do Bolo de Abacaxi com Creme:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, cozinhe o abacaxi com meia xícara de açúcar até caramelizar levemente. Reserve.
- Bata os ovos com o restante do açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a farinha, o leite e o fermento, misturando bem.
- Despeje a massa em uma forma untada, distribua o abacaxi caramelizado por cima e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
- Para o creme, misture o creme de leite com o leite condensado e leve ao fogo baixo até engrossar.
- Cubra o bolo com o creme e sirva.
Reunir-se com a família e saborear um bolo de abacaxi com creme no café da tarde é uma das pequenas alegrias da vida. O doce sabor do abacaxi combinado com a suavidade do creme cria momentos de pura felicidade e conforto, fortalecendo os laços e criando memórias afetuosas que durarão para sempre.
Tempo de Preparo: 60 minutos
Rendimento: 12 porções
Calorias por Porção: Aproximadamente 350 kcal
Dicas de Para o Bolo de Abacaxi Com Creme Perfeito:
- Escolha do Abacaxi: Utilize abacaxis maduros para garantir a doçura natural e evitar a necessidade de adoçantes adicionais.
- Creme de Leite Fresco: Para o creme, opte por creme de leite fresco, que dará uma textura mais leve e sabor mais rico.
- Tempo de Forno: Fique atento ao tempo de forno; um bolo de abacaxi deve ser assado até que esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
A melhor forma de armazenar o bolo de abacaxi com creme depois de pronto é mantê-lo refrigerado. Aqui estão algumas dicas para manter seu bolo fresco e delicioso:
- Refrigeração: Coloque o bolo em um recipiente hermético ou cubra-o com filme plástico para evitar que absorva odores de outros alimentos na geladeira.
- Porções: Se preferir, corte o bolo em porções individuais antes de armazenar, facilitando assim o consumo posterior sem necessidade de cortar o bolo frio.
- Tempo: O bolo de abacaxi com creme pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, mantendo sua textura e sabor.
Lembre-se de deixar o bolo atingir a temperatura ambiente antes de refrigerá-lo, para evitar a condensação dentro do recipiente.
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