Barra de Chocolate Recheada para Páscoa Pronta em 2 Horas

Celebre a Páscoa com uma receita exclusiva de barra de chocolate recheada! Aprenda a criar este doce irresistível que será o destaque do seu feriado. Perfeito para compartilhar com a família e amigos!

Ingredientes:

• 500g de chocolate ao leite de boa qualidade
• 200g de chocolate meio amargo
• 1 lata de leite condensado
• 100g de nozes picadas
• 50g de coco ralado
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo da Barra de Chocolate Recheada:

1. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas e espalhe em uma forma para barras de chocolate. Leve à geladeira até firmar.
2. Para o recheio, misture o leite condensado, as nozes, o coco e a manteiga em uma panela. Cozinhe em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela.
3. Espalhe o recheio sobre a base de chocolate já firme.
4. Derreta o chocolate meio amargo e cubra o recheio. Leve à geladeira até que tudo esteja bem firme.
5. Desenforme e corte em barras.

A Páscoa é um momento especial para estar com aqueles que amamos, e nada como uma barra de chocolate recheada feita em casa para tornar este momento ainda mais doce. Enquanto as crianças se divertem com a caça aos ovos, os adultos podem saborear estas delícias, compartilhando histórias e criando memórias afetivas que serão lembradas em cada Páscoa que virá.

Tempo de Preparo: 2 horas (incluindo tempo de resfriamento)
Rendimento: 10 barras
Calorias por Barra: Aproximadamente 450 kcal

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Dicas Para Uma Barra de Chocolate Recheada Perfeita:

Para derreter o chocolate sem queimar, você pode seguir estes passos:

1. Banho-Maria:
   • Pique o chocolate em pedaços pequenos para que derreta uniformemente.
   • Coloque o chocolate em uma tigela de vidro ou inox.
   • Encha uma panela com um pouco de água e coloque a tigela com chocolate por cima, garantindo que a tigela não toque na água.
   • Aqueça a água em fogo baixo e deixe o vapor aquecer a tigela, derretendo o chocolate lentamente.
2. Micro-ondas:
   • Pique o chocolate e coloque em um recipiente próprio para micro-ondas.
   • Aqueça em potência média por 30 segundos.
   • Retire e mexa. Se necessário, repita o processo em intervalos de 15-20 segundos, mexendo sempre, até que esteja completamente derretido.

• Evite a Água: Certifique-se de que a tigela e a espátula estejam completamente secas, pois qualquer gota de água pode fazer o chocolate “seizar” e endurecer.
• Temperatura: Não aumente o fogo para tentar acelerar o processo; o chocolate derrete melhor e mais uniformemente em calor baixo.
• Atenção: Fique de olho no chocolate enquanto derrete para evitar que passe do ponto.

A melhor maneira de cortar as barras de chocolate recheadas depois que estiverem prontas é seguir estes passos:

1. Resfriamento Completo: Antes de cortar, certifique-se de que as barras estejam completamente firmes. Se necessário, deixe-as na geladeira por um tempo adicional.
2. Faca Apropriada: Use uma faca grande e afiada com lâmina lisa. Facas serrilhadas podem despedaçar o chocolate.
3. Aqueça a Faca: Para cortes mais limpos, aqueça a lâmina da faca em água quente e seque-a antes de cada corte.
4. Corte com Cuidado: Faça cortes firmes e decisivos, evitando movimentos de serra que podem quebrar o chocolate.
5. Limpeza: Limpe a faca após cada corte para evitar que o recheio grude e dificulte os próximos cortes.

Para embrulhar as barras de chocolate recheadas após cortá-las, você pode seguir estas sugestões para garantir que elas se mantenham frescas e apresentáveis:

1. Papel Manteiga: Utilize papel manteiga para envolver cada barra individualmente. Isso ajuda a manter a umidade adequada e evita que o chocolate derreta com o calor das mãos ao manusear.
2. Folha de Alumínio: Para uma proteção extra, você pode enrolar o papel manteiga com uma camada de folha de alumínio. Isso também facilita na hora de moldar o embrulho ao formato da barra.
3. Papel Celofane: Para uma apresentação mais festiva, especialmente na Páscoa, embrulhe as barras já cobertas com papel manteiga em papel celofane colorido ou com estampas temáticas.
4. Etiquetas Personalizadas: Adicione etiquetas personalizadas com o nome da receita, data de fabricação ou uma mensagem especial. Isso dá um toque pessoal e é ótimo para presentear.
5. Caixas Decorativas: Se desejar, coloque as barras embrulhadas em caixas decorativas de papelão ou latas, que além de protegerem, são uma opção charmosa para presentes.
6. Armazenamento: Após embrulhar, mantenha as barras em local fresco e seco até o momento de servir ou presentear.

Essas dicas ajudarão a manter suas barras de chocolate recheadas deliciosas e com uma aparência incrível para a celebração de Páscoa! 🐰🍫

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