Empadão de Frango

Que tal se deliciar com um Empadão de Frango incrível? Nessa receita deliciosa, vamos unir o sabor irresistível do frango desfiado com uma massa macia e crocante. Esse empadão é perfeito para aqueles momentos em que queremos saborear uma refeição reconfortante e cheia de sabor.Não perca tempo e experimente essa receita deliciosa, perfeita para um almoço especial em família ou um jantar prático durante a semana. Tenho certeza de que você vai se apaixonar por cada pedacinho desse empadão. Vem comigo e vamos descobrir como preparar essa maravilha culinária!

Ingredientes

Recheio

• 800 g de frango desfiado
• 20 g de manteiga (1 colher de sopa)
• 240 ml de caldo de frango (1 xícara)
• 250 g de catupiry (1 bisnaga)
• 3 dentes de alho picados
• 2 cebolas picadas
• 90 g de extrato de tomate (6 colheres de sopa)
• 20 g de salsinha (4 colheres de sopa)
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Milho e Ervilha (opcional)

Massa

• 1 ovo
• 300 g de farinha de trigo (2 xícaras e 1/2)
• 180 g de manteiga gelada (9 colheres de sopa)
• 1 pitada de sal
• 45 ml de água gelada (3 colheres de sopa)

Para Pincelar

• 1 ovo

Modo de Preparo

Recheio

1. Para fazer o recheio do seu empadão de frango, primeiramente em uma panela, derreta a manteiga e adicione a cebola, refogando-a até ficar dourada;
2. Em seguida, acrescente o alho e deixe-o dourar levemente;
3. Adicione o peito de frango, o extrato de tomate, a salsinha, o sal e a pimenta do reino, garantindo um sabor irresistível;
4. Aos poucos, adicione o caldo de frango, permitindo que os sabores se combinem perfeitamente;
5. Enquanto isso, deixe a mistura esfriar enquanto prepara a deliciosa massa do empadão.

Massa

1. Para fazer a massa do seu Empadão de Frango, primeiramente em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal e a manteiga, e misture delicadamente com a ponta dos dedos, até obter uma textura granulada;
2. Em seguida, com um garfo bata levemente o ovo e adicione à massa, incorporando-o cuidadosamente;
3. Aos poucos, vá adicionando água, aos poucos, até atingir a consistência desejada, garantindo que a massa fique homogênea e maleável;
4. Assim, você terá a base perfeita para o seu empadão de frango.

Montagem

1. Abra 2/3 da massa em uma folha de papel manteiga e coloque-a sobre a forma (use uma forma de fundo removível de 21 cm de diâmetro); Pressione delicadamente a massa para ajustá-la às laterais da forma;
2. Em seguida, abra o restante da massa e cubra toda a forma, removendo o excesso das laterais;
3. Com a massa restante, corte tiras e faça um trançado decorativo sobre a superfície do empadão;
4. Para finalizar, bata um ovo e pincele generosamente por cima de todo o empadão, garantindo um brilho dourado;
5. E leve ao forno preaquecido a 200º C e asse por aproximadamente 45 minutos, até que fique dourado e deliciosamente crocante.
6. Após o tempo determinado, está pronto para servir.

Agora é só desfrutar deste delicioso Empadão de Frango no seu café da tarde, bom apetite!

Ah, como é maravilhoso aproveitar aqueles momentos descontraídos em família, não é mesmo? E se tem algo que combina perfeitamente com esses momentos é um delicioso empadão de frango no café da tarde. Imagina só: todo mundo reunido na cozinha, aquele cheirinho delicioso invadindo a casa e a ansiedade só aumentando.

Quando finalmente o empadão sai do forno e é servido, é uma festa de sabores! A massa crocante, o recheio suculento de frango e aquele gostinho caseiro que aquece o coração. É uma explosão de sabor e alegria que só o empadão de frango pode proporcionar. Então, não perca tempo e convide sua família para essa experiência incrível. O café da tarde nunca mais será o mesmo!

Tempo de Preparo

Rendimento

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