Pavê de Pêssego Pronto em 2 Horas
“Explore o irresistível mundo da confeitaria com minha mais recente criação: Pavê de Pêssego, uma explosão de sabores e texturas que conquistará seu paladar. Descubra a simplicidade elevada a outro nível nesta receita exuberante. Uma sobremesa divina, cuidadosamente elaborada para encantar seus convidados e transformar qualquer ocasião em uma celebração gastronômica. Aprecie cada camada desta tentação refrescante, compartilhe o amor pela boa comida e faça do seu momento à mesa uma experiência inesquecível. Deixe-se envolver pela magia do Pavê de Pêssego, e celebre o prazer de saborear a vida!”
Índice
Ingredientes
- 8 pêssegos maduros
- 4 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 150g de biscoito de champanhe
- 1/3 de calda dos pêssegos
- 100g de pêssegos em calda
- 200ml de creme de leite fresco gelado
- 1 colher de sopa de açúcar
Modo de Preparo do Pavê de Pêssego
- Divida os pêssegos ao meio e remova os caroços.
- Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e grelhe os pêssegos até que adquiram uma coloração dourada.
- Após o processo de grelhado, disponha os pêssegos lado a lado em uma travessa e reserve na geladeira para posterior utilização.
Creme
- Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite e acrescente o leite condensado e o creme de leite.
- Leve a mistura ao fogo médio, mexendo continuamente.
- Após atingir a fervura, reduza o fogo e cozinhe por mais 3 minutos.
- Desligue o fogo, adicione a essência de baunilha e transfira o creme para uma tigela.
- Cubra o creme com filme plástico, assegurando contato direto com a superfície do creme, e leve à geladeira para resfriar.
Montagem
- Disponha metade do creme frio sobre os pêssegos grelhados na travessa.
- Em seguida, umedeça os biscoitos champanhe na calda dos pêssegos e coloque-os em uma camada sobre o creme na travessa.
- Cubra os biscoitos com o restante do creme e, novamente, proteja com plástico filme antes de refrigerar.
- Processe os pêssegos em calda no liquidificador até obter um creme suave; passe por uma peneira e reserve.
- Bata o creme de leite fresco com o açúcar na batedeira até atingir o ponto de chantilly.
- Misture delicadamente o creme de pêssegos batido e peneirado ao chantilly e, por fim, cubra o pavê.
- E está pronto o seu Pavê de Pêssego, sirva-o bem gelado, bom apetite!
Para brindar ao Ano Novo com sofisticação e sabor, apresento o meu irresistível Pavê de Pêssego, uma escolha elegante para encerrar sua ceia com chave de ouro. As camadas de pêssegos frescos, creme delicado e biscoitos champanhe se unem em uma sinfonia de sabores que elevam a experiência gastronômica a um patamar superior.
Esta sobremesa exala frescor e requinte, oferecendo uma explosão de doçura que certamente encantará seus convidados. Que cada garfada do Pavê de Pêssego seja um convite para celebrar os momentos especiais da vida e inaugurar o novo ano com um toque de indulgência e alegria. Feliz Ano Novo, repleto de sabores inesquecíveis!
Tempo de Preparo
Rendimento
Gostou da nossa sobremesa de Pavê de Pêssego? Quer aprender outras receitas como essas? Entre na nossa categoria de Sobremesas e descubra as maravilhas que nós separamos para você!