Tortinha de Carne Moída Pronta em 35 Minutos

Que tal preparar uma deliciosa Tortinha de Carne Moída que vai surpreender o paladar da sua família? Essa receita é a combinação perfeita de sabores, com uma massa crocante e um recheio suculento de carne moída temperada. Ideal para unir todos em torno da mesa e aproveitar um almoço de domingo cheio de sabor e alegria. Descubra como fazer essa delícia e transformar os momentos em família em verdadeiros banquetes de sabor!

Ingredientes

Recheio

• 1 unidade de Cenoura ralada
• 100 g de Muçarela ralada
• 33 g de Azeitona fatiada (1/3 de xícara)
• Orégano a gosto

Base

• 300 g de Carne moída
• 5 g de Sal (1 colher de chá)
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher de chá de Cebola em pó
• 12 g de Maionese (1 colher de sopa)
• 1 unidade de Clara
• 30 g de Farofa pronta temperada (2 colheres de sopa)
• Farinha de mandioca

Modo de Preparo da Tortinha de Carne Moída

Recheio

1. Em uma tigela coloque a cenoura, a muçarela, as azeitonas e o orégano e misture

Base

1. Para preparar a base da sua Tortinha de Carne Moída, primeiramente em outra tigela coloque a carne moída, o sal, a pimenta do reino, a cebola em pó, a maionese e a clara de ovo e misture bem
2. Para dar liga na mistura comece adicionar aos poucos a farofa pronta ou se preferir farinha de mandioca
3. Nesse momento pode colocar a mão na massa para ver se ela está firme quando você aperta e solta facilmente das mãos
4. Pegue forminhas de alumínio do tamanho que preferir
5. Eu peguei aqui essa forminhas de empadinha crespa são nº3 (boca 7,5cm x base 4,5cm x alt 2,5cm)
6. Unte com manteiga e polvilhe farinha de mandioca
7. Coloque um pouco da carne moída forrando o fundo e as laterais
8. Depois recheie bastante, pode dar uma boa apertadinha no recheio
9. Pegue mais um pouco de massa e aperte na palma da mão tentando deixar mais fininha e cubra a tortinha
10. Retire o excesso de carne das laterais
11. Repita essa operação com as demais
12. Coloque-as em uma assadeira e polvilhe um pouco de farinha de mandioca
13. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 18-20 minutos ou até perceber que dourou e o queijo já deu uma vazada
14. Espere esfriar um pouquinho antes de tirar das forminhas
15. E está pronta para servir sua deliciosa Tortinha de Carne Moída, bom apetite!

Domingo é dia de reunir a família em volta da mesa e se deliciar com uma comidinha caseira que aquece o coração e o estômago! Uma tortinha de carne moída é a escolha perfeita para esse almoço descontraído. Com uma crosta dourada e um recheio suculento, essa tortinha traz um sabor de conforto que nos faz lembrar da comida da vovó. O segredo está nos temperos e no amor que colocamos ao prepará-la. Um almoço assim é mais que comida, é um abraço em forma de torta, um momento que fica marcado na memória e no paladar de todos. Então, junte a família, coloque a conversa em dia e aproveite cada mordida dessa tortinha deliciosa!

Tempo de Preparo

Rendimento

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