Assado de Carneiro
Se você está procurando por uma receita saborosa e diferenciada, o assado de carneiro pode ser uma excelente opção. Este prato é conhecido por ser suculento, macio e com um sabor marcante e único, que irá agradar aos paladares mais exigentes.
Preparar um assado de carneiro pode parecer um desafio, mas com os ingredientes certos e algumas dicas de preparo, você pode criar um prato incrível e impressionar seus convidados. Nesta receita, vamos compartilhar um passo a passo fácil e eficiente para preparar um delicioso assado de carneiro, que irá deixar todos com água na boca.
Índice
Ingredientes
- 1 pernil de carneiro
- 1 garrafa de vinho tinto seco
- Alecrim fresco a gosto
- 1 colher de chá de pimenta calabresa
- 1 envelope de ervas finas
- 1 pitada de cominho (opcional)
- 1 pitada de noz moscada (opcional )
- 2 cabeças de alho
- 2 cebolas
- 1 maço de cheiro verde
- Sal a gosto
- 1 xícara de azeite
Modo de Preparo
- Bater no liquidificador o azeite e os temperos, exceto o alecrim.
- Após, acrescentar o vinho e o alecrim.
- Reserve este marinado.
- Fure o pernil com uma faca, para que o tempero penetre com mais facilidade na carne.
- Em um saco plástico transparente, coloque a peça e o marinado.
- Retire o ar e deixe descançar na geladeira por no mínimo 2 dias.
- Pode-se assar na churrasqueira ou no forno.
- Ao perceber que o ponto do Assado de Carneiro está do seu agrado, pode servir. Bom apetite!
Almoçar em família, comendo um delicioso Assado de Carneiro, é uma ocasião especial que une os sabores intensos da culinária e o afeto compartilhado entre entes queridos. O aroma irresistível que se espalha pela casa enquanto o carneiro assa lentamente no forno desperta a expectativa e abre o apetite de todos. Cada garfada revela a maciez e o sabor suculento da carne, enquanto os temperos cuidadosamente escolhidos adicionam um toque de requinte ao prato. Durante o almoço, conversas animadas, risadas e histórias são compartilhadas, fortalecendo os laços familiares e criando memórias inesquecíveis. O Assado de Carneiro é mais do que uma refeição, é um momento de comunhão, celebração e gratidão pela presença de todos reunidos à mesa.
