Filé de Peixe Empanado Crocante
O filé de peixe empanado crocante, é uma opção deliciosa para quem quer variar o cardápio sem abrir mão do sabor e da praticidade. A receita consiste em temperar os filés de peixe com sal, limão e pimenta, passar na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca. Em seguida, basta fritar em óleo quente até ficar dourado e crocante por fora, e macio por dentro. O resultado é um prato irresistível, perfeito para qualquer ocasião e que agrada a todos os paladares. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida e fácil de preparar.
Ingredientes
- 8 filés de peixe (de sua preferência) sem a pele
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 3 xícaras (chá) de óleo pra fritar
- sal a gosto
- limão a gosto
- papel toalha para secar
Modo de Preparo
- Primeiramente, tempere os filés do peixe com sal e limão, depois deixe descansar por uns 10 minutos.
- Em seguida, bata os ovos com garfo
- Depois passe os filés na farinha de trigo
- Logo após, passe no ovo batido
- Por último, na farinha de rosca.
- Por fim, coloque para fritar em óleo quente e frite aos poucos, quando estiverem dourados é só colocar para secar no papel toalha.
- E está pronto seu Filé de Peixe Empanado Crocante. Agora é só jogar um limãozinho por cima e aproveitar essa delícia de peixe frito. bom apetite!
Tempo de Preparo
Rendimento
Sugestão de Acompanhamentos
Cebola Empanada: Corte a cebola com uma distância de 1/2 cm, separe os anéis e reserve em água gelada por 20 minutos, após os 20 minutos passe nos ovos que usou para o peixe e na farinha depois frite.
Molho Rosé: 3 colheres de sopa de maionese, 3 colheres de sopa de catchup e 1 colher de sopa de mostarda, em um recipiente coloque todos ingredientes e misture-os.
