Bacalhau à Brás Tradicional e Delicioso
E aí, pessoal! Preparados para se deliciarem com um clássico da culinária portuguesa? Hoje eu vou compartilhar com vocês a receita de um prato incrível, cheio de sabor e tradição: o famoso Bacalhau à Brás! Esse prato é uma verdadeira explosão de sabores, combinando o saboroso bacalhau desfiado com batatas palha crocantes, cebola, alho e ovos. É uma explosão de texturas e aromas que vai conquistar o seu paladar e deixar todo mundo pedindo bis!
Se tem uma coisa que os portugueses sabem fazer como ninguém, é transformar o bacalhau em uma iguaria de dar água na boca. E o Bacalhau à Brás é um dos melhores exemplos disso! Sabe aquele prato que aquece o coração e traz memórias de família reunida ao redor da mesa? É exatamente isso que você vai experimentar com essa delícia. Então, coloque o avental, afie as facas e vamos juntos descobrir todos os segredos para preparar um Bacalhau à Brás de dar inveja aos chefs de Portugal!
Índice
Ingredientes
- 1 kg de bacalhau dessalgado
- 2 kg de batatas
- 5 ovos
- Cebola, salsinha e alho
- Azeite de Oliva
Modo de Preparo
- Refogue a cebola picada e o alho no azeite de oliva até dourarem;
- Adicione o bacalhau desfiado e deixe dourar;
- Corte as batatas em palitos(filetes) e frite;
- Misture as batatas fritas com o bacalhau;
- Em seguida, bata os ovos com salsinha;
- Misture tudo e não deixe secar muito;
- Sirva acompanhado de salada verde e tomates.
Pensa só nessa cena: a família reunida ao redor da mesa, aquele cheirinho irresistível de Bacalhau à Brás Tradicional invadindo a cozinha e todo mundo com aquele sorriso de quem sabe que vai saborear uma verdadeira obra-prima gastronômica. Almoçar com a família é sempre especial, mas quando tem um prato tão emblemático e delicioso como o Bacalhau à Brás, a experiência fica ainda mais memorável. É um momento de compartilhar histórias, gargalhadas e reforçar os laços familiares, enquanto cada garfada nos transporta para a cultura e tradição portuguesa. Então, vamos aproveitar esses momentos de união e saborear cada pedacinho desse prato que nos conecta com nossas raízes e nos enche de amor e sabor!
Tempo de Preparo
Rendimento
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